Kanske är det mer skadligt med mycket kolhydrater än mättat fett. Om det är hjärtsjukdom man är rädd för, är i alla fall de flesta typer av fett bättre än kolhydrater. (30 jun 2015, under ett seminarium om fett och kolhydrater i kosten, vid Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU).)
| Kanskje er det mer skadelig med mye karbohydrater enn mettet fett. Hvis det er hjertesykdom man er redd for, er i hvert fall de fleste typer fett bedre enn karbohydrater. (30 jun 2015, under et seminar om fett og karbohydrater i kostholdet, ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU).)
|